Cholesterol

Cholesterol, choć niezbędny do życia, bywa również zabójczy! Zbyt wysokie stężenie cholesterolu we krwi człowieka powoduje groźne choroby serca, m.in. zawał.

Powszechne jest określenie dobry i zły cholesterol - choć to w rzeczywistości to lipoproteiny (nośniki cholesterolu) decydują o tym, w jaki sposób cholesterol jest przyswajany do organizmu.

Zobacz również Dieta cholesterolowa.